От следващата година всички хранителни магазини в Брюксел с площ над хиляда квадратни метра ще са задължени да предават храна с изтичащ срок на годност на хранителни банки, съобщи брюкселският министър на благосъстоянието Ален Марон (Ecolo).
 |
| Pictute: ourauckland.aucklandcouncil.govt.nz |
Решението идва след продължително наблюдение от няколко години, че прекалено много храна се изхвърля от веригите, а същевременно броят на хората, нуждаещи се от хранителна помощ се е увеличил, предаде местното радио 2.
„Така че е недопустимо да прахосваме тонове храна. Тя може да бъде дарена един ден преди срокът и на годност да изтече“, препоръча министърът.
Остава и вариантът досега магазините да се опитат да продадат тази храна на потребителите на силно занижени цени.
Министърът обаче не уточни дали по някакъв начин ще бъдат компенсирани хранителните вериги за направената щедрост към нуждаещите се.
Масова практика е в белгийските магазини да се обособяват щандове с двойно и тройно намалени цени като целта е максимално да се продаде в рамките на един ден.
В страната от дълго време се
обмисля как да се сложи край на безразборното прахосване и изхвърляне на храна
както от веригите, така и от домакинствата в общия боклук. Изчисленията
показали, че белгиецът изхвърля месечно средно по 369 евро несортирана храна.
По правило
храната трябва да се поставя заедно с трева, храсти в зелени контейнери, които
се събират отделно от сметосъбиращите комании. Оказва с обаче, че сред смесения
боклук, поставян в черни или сиви чували (така поне е във фламаднската част на
страната, б.ред.) попадат заради немарливи домакинства и тонове хранителен
отпадък. Храната може да се използва за животни, за гориво или пък за
биоразградим компост.
„Това
не може да продължава така и от следващата година ще има строги санкции, за да
се спре с безразборното прахосване на хранителен отпадък. Трябва да се подобри
разделното събиране, категорични са от Агенцията за обществени отпадъци във
фламандска Белгия.
От следващата година също ще се насърчава и домашното компосиране като начин да се спре с изхвърлянето на отпадъци. Задължението ще важи както за домакинствата, така и за бизнеса. "Насърчаването на домашното компостиране също може да бъде начин за валоризиране на хранителните отпадъци и избягване на храна от торбата за остатъчни отпадъци. Задължението ще важи както за бизнеса, така и за семействата, казва пред „Нюзблад“ Ян Верхейен от агенцията.